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Bilan des acides gras

La répartition qualitative et quantitative des acides gras de notre organisme est fondamentale pour le maintien d'une santé optimale. Les acides gras interviennent en effet dans de nombreux processus métaboliques tels que la production d'énergie, la construction cellulaire et la production d'hormones et d'enzymes.

Une alimentation inadéquate et déséquilibrée influence directement l'équilibre entre les différents acides gras pouvant mener à terme aux maladies cardiovasculaires, à l'obésité et à l'inflammation.

Le bilan des acides gras permettra en cas de déséquilibre d'orienter ou d'aider le médecin à définir les corrections alimentaires nécessaires.

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