Les vitamines jouent un rôle primordial dans l'organisme. Elles interviennent dans de nombreuses réactions biochimiques, (par exemple en étant co-facteur de réactions enzymatiques), et présentent d'importantes propriétés antioxydantes. Une carence ou un excès de vitamines peut altérer le bon fonctionnement de plusieurs organes, voire même de l'ensemble de l'organisme.
Le dosage des vitamines donne un aperçu des carences relatives et absolues. Il permet de mesurer l'efficacité de la prise de suppléments ou des modifications alimentaires.
Chez Laboratoires Réunis, nous vous proposons les méthodes de détection suivantes: